Geniale liutaio nato a Castelbolognese nel 1888, Utili iniziò come chitarrista e costruttore di strumenti a pizzico, per poi estendere il suo interesse anche a quelli ad arco.
Oltre a lavori ispirati a modelli tradizionali, Utili già prima della Grande guerra introdusse vari modelli di ispirazione modernista, riconoscibili innanzitutto per l'assenza delle tradizionali punte sui piani armonici, sostituite da volute rientranti verso le C. La cassa, i fori armonici e il riccio sono tutti realizzati su un disegno personale assai influenzato dagli stili Liberty e Decò allora in voga; la lavorazione è sempre precisa e raffinata, la vernice di ottima qualità e la sonorità eccellente.
